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宴客荤菜果味虾球苹果环的做法

发布时间:2019-05-15 00:44:29

果味虾球苹果环的材料蛇果1个青苹果相克食品1个鸡蛋相克食品1个柠檬相克食品半个白糖相克食品12克番茄沙司1汤勺半面包糠适当盐2克椒盐粉适当 果味虾球苹果环的做法图片步骤,怎样做果味虾球苹果环好吃?

把柠檬切片泡1碗柠檬水待用,鸡蛋打散,虾仁去除背和腹的黑线肠线后用椒盐、蛋清、料酒腌片刻。

青苹果横切成1厘米厚的片,挖去中间的核部份(挖不太圆没关系),蛇果榨成汁等用。把苹果环顺次沾上鸡蛋液、面包糠。

油锅里的油烧至7成执,下苹果环(油炸第1下是吱吱声且周边都是小小的油泡泡就说明油温适合)。炸至苹果环两边金黄盛出用吸油纸吸干净(炸时可以适当把火开小下落油温,不然面包糠很容易焦)。把果汁倒入锅中,加番茄沙司,白糖、盐,用中小火熬果酱,果酱变稠时倒入腌好的虾仁煸熟。把虾仁装入苹果环中间的空洞中做造型。

美食天下菜谱大全温馨提示:

苹果油炸后会变酸,1定要沾果酱吃,果酱依个人口味变化,我用的是鲜橙酱。

果味虾仁我是第1次烧,东施效颦,有点走样了,还好能吞下肚去不会呕吐!

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