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普洱茶炖排骨的做法

2018-11-07 18:11:14
普洱茶炖排骨的做法 “可否试过,一边食肉,一边排油呢?
相对于红烧,糖醋,用普洱茶炖制的排骨更清淡,更加健康。
味微苦却回甘,此味更有深意,” 食材明细 主料 肋排 500g 辅料 普洱茶 5g 油 2汤匙 配料 葱 适量 姜 适量 八角 1个 冰糖 2块 盐 1茶匙 咸鲜 口味 炖 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 普洱茶炖排骨的做法步骤 1普洱茶放入茶包中。 2茶包口翻过来封口。 3排骨洗净,焯过,沥干水份。 4锅里热油,加葱姜爆香。 5放入排骨翻炒均匀。 6加水没过排骨1-2cm,水开后放入茶包,八角。 7大火炖10分钟,转中小火继续炖半个小时,至汤汁浓稠即可。出锅前10分钟放盐,5分钟放冰糖。 8可撒香葱或者香菜点缀即可。
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