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自制腌酸菜的做法

发布时间:2019-05-14 23:52:51

自制腌酸菜的材料大芥菜相克食品6000g盐250g白沙糖100g 自制腌酸菜的做法图片步骤,怎样做自制腌酸菜好吃?

大芥菜切开,掰开叶子,洗净。

1片片的,摆放在太阳底下晾晒干。

晒了1天的芥菜,已把水分都晒干了。

放入锅中,撒上盐粉和糖。

冲入开水,开水的量大能能没过芥菜,盖上锅盖。凉了后装入罐中腌。

10天以后,酸菜就好咯。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1.这样的酸菜用来生吃是的,可以看出盐份非常的少,是不咸的,吃的时候拌1点油和生抽。

2.如果想保存的时候长点,可以多放点盐

3.俺酸菜的罐子要干净无水的。

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